Писатель 18-го века «Искусство кулинарии, сделанный простой и простой» представлен специальным логотипом Google.

Hannah Glasse, английский писатель поваренной книги 18-го века, сегодня удостаивается сегодня на главной странице Google своим собственным караоке Google. В каракуле появляется женщина, загружающая еду в старомодную печь с книгой ниже.

Ханна Гласс была пионером, написавшим самые популярные поваренные книги в свое время. «Искусство кулинарии, сделанное простой и простой», ее кулинарная книга, была опубликована в 1747 году и была напечатана в 40 изданиях, многие из которых были пиратскими. Книга была написана простым языком, поэтому ее можно было использовать всеми типами людей независимо от уровня их образования.

Ханна Гласс родилась в Лондоне 310 лет назад 28 марта 1708 года и скончалась в возрасте 62 лет 1 сентября 1770 года. У нее была большая семья. Некоторые говорят, что у нее было 10 детей, некоторые сказали, что ей было 11 лет.

Google написал:

Если мысль о пудинге Йоркшира и дураке крыжовника делает вашу воду для рта, у вас есть Hannah Glasse, чтобы поблагодарить за то, что они приготовили эти два восхитительных блюда в английской кухне. Родившийся в этот день в 1708 году, Гласс был пионером английского повара и автором самой популярной кулинарной книги XVIII века. Опубликовано в 1747 году, искусство кулинарии Made Plain и Easy было уникальным; это была одна из первых поваренных книг, написанных в простом и разговорном стиле, а это означало, что любой английский говорящий и читатель, независимо от их класса, мог бы научиться готовить.

Поваренная книга Glasse была популярна не только потому, что ее было легко читать, но и из-за ее огромного масштаба. Он включал колоссальные рецепты 972, охватывающие все, начиная от пудингов и супов, до того, что служить на Великий пост, для приготовления пищи для больных.

Сегодняшние возможности Doodle Glasse взбивают партию классических пудингов Йоркшира. Ее рецепт для йоркширского пудинга, среди многих других, является одним из самых ранних из когда-либо опубликованных.

Счастливый 310-й день рождения, Ханна Гласс!

Иллюстрация Мэтью Круйкшенка